Cena di San Valentino ❤️

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Cena di San Valentino ❤️

14 Febbraio
Aperitivo

Entrée con flute di prosecco, cocktail analcolico, piccole tartine, delizie di sfoglia, perline con gamberi e zucchine

Antipasto

Pepite di polpo di scoglio al vapore con olive taggiasche, pomodorini gialli semisecchi e vinagrette delicata
Tartare di ombrina bocca d’oro con mango e lime
Code di gambero gratinate con salsa bionda alle mandorle

Primo

Scrigni di sfoglia ripieni agli scampi con gambero violetto di Gallipoli, la sua bisque e pesto di basilico

Secondo

Scaloppa di branzino scotatta con brunoise di verdurine
Spiedo di calamari gratinati al pane prezzemolato
Germogli di spinaci all’ olio EVO

Dessert

Dessert degli innamorati

Acqua e bevande
Caffè e amari
Vino “Burdi” bianco, rosato o rosso | Cantine Guarini

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