PRIMI PIATTI

Orecchiette alla Salentina

  • Con grano "Senatore Cappelli" pomodoro fresco rucola e cacioricotta
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€10.00

Tagliolini Bellavista

  • pasta fresca all' uovo con tartare di crostacei datterino giallo stracciatella fiordilatte e crumble di pistacchio
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€20.00

Maccheroncini di semola ai frutti di mare

€15.00

Tagliolini al nero di seppia con ragout di pescespada e cozze

€13.00

Paccheri di Gragnano trafilati al bronzo con pepite di tonno, datterino giallo e rucola croccante

€15.00

Calamarata con code di scampi, funghi cardoncelli trifolati, vongole veraci e vellutata di pomodorino datterino giallo

€15.00

Paccheri/Linguine con pescato del giorno

  • Con Astice/Cicala da 80 a 100 € al Kg o con Pescatrice/Scorfano/Cernia a 65 € al Kg o con Aragosta/Astice blu da 100 a 120 € al Kg
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